Ποντιακά πιροσκί με τυρί και πατάτες για όλα τα γούστα – με υπέροχη ζύμη που γίνονται πολύ αφράτα
700 γρ. αλεύρι (περίπου)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα, το νερό και τη μαγιά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ρίχνοντας το κοσκινισμένο αλεύρι λίγο-λίγο, μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει για 30-40 λεπτά.
Γέμιση
500 γρ. φέτα
1 αυγό
Πιπέρι
Γέμιση (πατάτας)
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
