ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη συνταγή, θα χρειαστούμε 300 γρ φασόλια. Πρώτα, τα καθαρίζουμε και τα πλένουμε καλά. Στη συνέχεια, τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Αφού βράσουν, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε την κατσαρόλα σκεπασμένη πάνω στο μάτι για μία ώρα. Αυτό βοηθά να μαλακώσουν τα φασόλια.
Μετά από μία ώρα, στραγγίζουμε το νερό και τοποθετούμε τα φασόλια σε ζεστό νερό, 3-4 δάχτυλα πάνω από τα φασόλια. Προσθέτουμε 50 ml λάδι, 2 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες και 1 φύλλο δάφνης. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, ώστε να απορροφήσουν όλες τις γεύσεις.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
