ΥΛΙΚΑ
1 κιλό και 150 γραμμάρια λεμόνια (καθαρό βάρος)
1 κιλό και 150 γραμμάρια ζάχαρη
600 γραμμάρια νερό
2 βανίλιες
Χυμός από ένα μικρό λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πλένω τα λεμόνια και τρίβω τη φλούδα τους στον τρίφτη, διατηρώντας το κίτρινο μέρος στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση σε γλυκά ή φαγητά. Αφαιρώ το εσωτερικό του λεμονιού και κόβω τη φλούδα σε φέτες, τις οποίες στη συνέχεια τεμαχίζω σε μικρότερα μπαστουνάκια. Τοποθετώ τα μπαστουνάκια σε ένα μπολ με νερό για περίπου 2 ώρες, αλλάζοντας το νερό σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
