Πολύ ωραίο και λαχταριστό κέικ με κρέμα και βύσσινο!
Ανακατεύουμε την κρέμα με ένα σύρμα για να αφρατέψει και την τοποθετούμε σε κορνέ ή σε σακουλάκι, κόβοντας την άκρη με ψαλίδι. Δημιουργούμε χοντρές γραμμές με την κρέμα στην επιφάνεια του κέικ, αφήνοντας 2 εκ. απόσταση μεταξύ τους. Στα κενά, βάζουμε με ένα κουταλάκι τη σάλτσα βύσσινο.
Ψήνουμε στους 180°C με αντιστάσεις για 30-35 λεπτά περίπου. Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα στα σημεία του κέικ. Αν βγει στεγνή, είναι έτοιμο.
Εναλλακτικά, μπορούμε να μοιράσουμε το μείγμα σε ατομικά τετράγωνα φορμάκια. Αυτά θα χρειαστούν λιγότερο ψήσιμο, περίπου 20 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
