Πολύ ωραίο κέικ αφράτο και λαχταριστό μυρμηγκάτο με γιαούρτι
Επικάλυψη
1 σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ
λίγο γαλα
1 κ.γ.μέλι
1 κ.γ.καλαμπολέλαιο
λίγη τρούφα
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Κτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτω ένα-ενα τα αυγά και συνεχίζω το κτύπημα ρίχνοντας μέσα το γιαούρτι, το ξύσμα από τα πορτοκάλια, το αλάτι, το γάλα και εν αλλαξ χυμό με αλεύρι κοσκινισμενο με τα 2 κ.γ. baking powder.
Στο τέλος προσθέτω τη τρούφα.
Το ψήνουμε στους 170 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα στις αντιστάσεις
Αυτό εξαρτάται από τη δύναμη που έχει ο φούρνος σας
Όταν κρυώσει το ξεφορμάρουμε και του προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα με το γάλα, μέλι και καλαμποκέλαιο.
Από πάνω πρόσθεσα τη λίγη τρούφα!
