Πολύ ωραία σπανακόπιτα νοστιμότατη και με ωραίο τραγανό φύλλο
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά, ώστε να απορροφήσουν τα υγρά.
Για το σπιτικό φύλλο:
Χωρίζουμε τη ζύμη σε πέντε μπαλάκια και ανοίγουμε πέντε λεπτά φύλλα.
Τοποθετούμε τρία φύλλα κάτω, λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα, προσθέτουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με δύο φύλλα από πάνω.
Αλείφουμε με λίγο λάδι, χαράσσουμε την επιφάνεια, τη βρέχουμε με λίγο νερό και ψήνουμε στις αντιστάσεις πάνω-κάτω στους 190°C για περίπου μία ώρα, ανάλογα με τον φούρνο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
