ΥΛΙΚΑ
350 ml χλιαρό νερό
80gr καλαμποκέλαιο
150-200 γραμμάρια ζάχαρη
2 βανίλιες
1 και μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Μία κούπα σταφίδες
1 φακελάκι μάγια
Λίγο μοσχοκάρυδο λίγο ξύσμα πορτοκάλι αν σας αρέσει
Εκτέλεση :
500 γραμμάρια περίπου αλεύρι σκληρό ίσως να χρειαστεί και λίγο παραπάνω αλλά όχι πολύ παραπάνω γιατί γίνονται σκληρά
Λιώνουμε στο χλιαρό νερό την μάγια μαζί με δύο κουταλάκια ζάχαρη και τα αφήνουμε για λίγο να φουσκώσουν περίπου 20 λεπτά τα άφησα εγώ επάνω στο καλοριφέρ στη συνέχεια έριξα όλα τα υλικά και τα ανακάτεψα μέχρι να γίνει μία ωραία μαλακή ζύμη και τα άφησε να φουσκώσουν άλλα 30 λεπτά
μετά έδωσα σχήμα στα σταφιδόψωμα μου σε ένα ταψί που είχα στρώσει πρώτα μία λαδόκολλα αφού τα ετοίμασα τα άφησα πάλι να φουσκώσουν τα 10 λεπτά εγώ τα περάσαμε ένα αυγουλάκι από πάνω για να γυαλίζουν βέβαια αν θέλετε μπορείτε να μην το βάλετε καν
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
