Πολύ νόστιμη μακαρονάδα πέστο υγιεινή και πολύ γρήγορη
Ανακαινίσουμε και ανακατεύουμε δυο-τρεις φορές να πάει παντού το πέστο και σερβίρουμε αμέσως
Υλικά
500 γρ. σπαγκέτο
5 σκελίδες σκόρδου τριμμένες (ή πιο πολύ, αν θέλουμε)
5 κουτ. σούπας λάδι
2/3 φλιτζ. τσαγιού σουσάμι ψημένο σε ταψάκι στο φούρνο χωρίς λιπαρή ουσία (μέχρι να ροδίσει, αλλά να μη μαυρίσει)
μαύρο πιπέρι
2 κουτ. σούπας χοντρό αλάτι
Διαδικασία
Tρίβουμε το ψημένο σουσάμι στο μούλτι, να γίνει σαν σκόνη. Βάζουμε μπόλικο νερό σε μια κατσαρόλα και, μόλις κοχλάσει, ρίχνουμε το χοντρό αλάτι και 1 κουτ. γλυκού από το μετρημένο λάδι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
