ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις στο οποίο ανακατεύουμε μισό κ.γ.αλατι
200 γρ.γαλα χλιαρό στο οποίο ανακατεύουμε 2 κ.σ.ζαχαρη και ένα φακελάκι μαγιά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε στο μίγμα με την μαγιά 40 γρ. βούτυρο , 40 γρ. καλαμποκελαιο , ένα αυγό και ένα ασπράδι και ανακατεύουμε στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο και ζυμωνουμε. Το αφήνουμε για μια ώρα σκεπασμένο με μια πετσέτα να φουσκώσει.
Όταν είναι έτοιμη η ζύμη την ανοίγουμε σε φύλλο περίπου δύο εκατοστών και κόβουμε με κουπατ ή με ένα ποτήρι κομμάτια ζύμης. Τα στρώνουμε σε ένα ταψακι με αντικολλητικό χαρτί.
Τα αλοιφουμε με χτυπημένο αυγό στο οποίο έχουμε προσθέσει δύο κ.γ. γάλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
