ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά πλένουμε το αρνί και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Το βάζουμε στο ταψί της κουζίνας και το αλατοπιπερώνουμε.
Επιπλέον ρίχνουμε θυμάρι και ρίγανη. Για έξτρα νοστιμιά ανοίγουμε σχισμές με την άκρη ενός μαχαιριού και βάζουμε μέσα σκόρδο όσο επιθυμούμε.
Τέλος στύβουμε ένα πορτοκάλι και χύνουμε το χυμό του.
Στη συνέχεια απλώνουμε μουστάρδα σε όλο το αρνί ομοιόμορφα για να το κάνει νόστιμο και τραγανό. Μετά το σκεπάζουμε με μία λαδόκολλα και από πάνω με αλουμινόχαρτο.
Κατόπιν τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε στους 250 βαθμούς κελσίου στις αντιστάσεις, στην κάτω σχάρα για 2 ώρες.
Δεν χρειάζεται να συμπληρώσουμε νερό και λάδι καθώς θα βγάλει τα δικά του υγρά.
Για συνοδευτικό μπορούμε να ψήσουμε πατάτες στο φούρνο χωριστά και για συμπλήρωμα ετοιμάζουμε μια σαλάτα μαρούλι που του ταιριάζει πολύ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
