Πολύ εύκολα και πολύ γευστικά γλυκάκια καρύδας με σιρόπι
Σε ένα μπολ, βάζουμε το βούτυρο, το σπορέλαιο, τα αυγά, τη βανίλια, μια πρέζα αλάτι, το σιμιγδάλι και την καρύδα. Προσθέτουμε το μισό αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι σε 3 δόσεις, συνεχίζοντας το ζύμωμα μέχρι να έχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει.
Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη και τα πλάθουμε σε μπαστουνάκια.
Κόβουμε τα μπαστουνάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε, φροντίζοντας όλα να είναι ομοιόμορφα. Βάζουμε σιμιγδάλι σε ένα πιάτο και περνάμε κάθε κομμάτι από αυτό, τοποθετώντας τα σε ένα βουτυρωμένο ταψί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
