Πολύ αφράτο γευστικό κέικ αλάδωτο !!!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ το χυμο,το νερο και την ζαχαρη!!
Τα χτυπαμε με το συρμα τουλαχιστον 15 λεπτα ωσπου να λιωσει η ζαχαρη καλα!
Ριχνουμε το ξυσμα,την καρυδα,βανιλια ανακατευουμε 2 λεπτα!
Τελος προσθετουμε σιγα σιγα το αλευρι και το μπεικιν και ανακατευουμε να γινει πηχτος χυλος οποτε ισως χρειαστει καμια κουταλια αλευρι με τιποτα δεν θελουμε να γινει νερουλος δηλαδη οταν φτιαχνουμε κεικ το μείγμα ποιο πηχτο!
Τοποθετουμε λαδόκολλα ταψι μας 28 νουμερο και το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 60 λεπτα αναμμενο και 10 λεπτα σβησμενο τον φουρνο!!!
Οταν το βγαζουμε οταν μισοκρυωσει πασπαλιζουμε με αχνη ζαχαρη!!!
