Πολύ αγαπημένο χειμερινό φαγητό, είτε με σάλτσα είτε με αυγολέμονο
Προσθέτουμε το λάχανο, αφήνουμε να μαραθεί καλά, προσθέτουμε από το ζουμί του κρέατος 2 φ.τσαγιού, 1 κουτάκι pummaro 250 γρ., μαυροπίπερο, ρίγανη, 1 κτσ. νοστιμιά προαιρετικά και τα κομμάτια του κρέατος.
Αφήνουμε να βράσει καλά το λάχανο, στο τέλος ρίχνουμε μαϊντανό πλυμένο ψηλοκομμένο.
Είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
* Μερικές φορές το μαγειρεύουμε με τουρσί λάχανο ξαλμυρισμένο.
Είναι το αγαπημένο χειμωνιάτικο Βορειοελλαδίτικο φαγητό και ιδιαίτερα στην Θράκη το φαγητό των Χριστουγέννων.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
