Πιο νόστιμο λαχανικό burger ποτέ
Ανακατεύω καλά και με το κουτάλι δοκιμάζουμε αν στέκεται το μείγμα ..αν οχι προσθέστε λίγο αλεύρι ακόμα ..μην γίνει σφιχτό ..
.
Βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ελάχιστο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά ισα να λαδωθεί η επιφάνεια και οταν ζεσταθεί παίρνουμε κουταλιές και τις αφήνουμε στο τηγάνι .
.
.
Κάθε μπιφτέκι είναι 2 με 3 κουταλιές τις βάζω σαν βουναλάκι και μετά τις πατάω με το κουτάλι ..βγαίνουν 6 μπιφτέκια μεγάλα ..τρώς ένα και χορταίνεις !
.
Τηγανίζω τρία τρία ..και οταν τα πατήσω με το κουτάλι να πάρουν σχήμα τα σκεπάζω με καπάκι να ψηθούν καλά για λίγα λεπτά .
Με μία σπάτουλα τα γυρίζω αφού πρώτα έχει τηγανισθεί η μία πλευρά καλά μην μας διαλύσουν.
.
Οταν τηγανίσω τα πρώτα τρία σκουπίζω το τηγάνι με χαρτί κουζίνας ρίχνω πάλι ελάχιστο λαδάκι και συνεχίζω .
Εγώ χρησιμοποίησα καλαμποκέλαιο .
Είναι το κάτι άλλο να τα δοκιμάσετε ..αν θέλετε τα ψήνετε ..βάζετε λαδόκολλα σε ταψί και ψήνετε 180 αέρα ..αλλά κι έτσι δεν έχουν καθόλου λάδι .
Συνοδεύουμε με γιαουρτάκι .
Αν θέλετε βάζετε λαδόκολλα με λίγο λάδι τα ακουμπάτε επάνω κ τα ψήνετε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς .
