Πεντανόστιμο στιφάδο με μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα και θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!
Πρόσθεσα ζεστό νερό και έβρασα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, το αλάτι προς το τέλος.
Καθάρισα τα κρεμμυδάκια, τα έβαλα σε λεκάνη με νερό, (1 κιλό κρέας και 2 κιλά κρεμμυδάκια), όταν το κρέας είχε μαλακώσει πρόσθεσα τα κρεμμυδάκια και αλάτι.
Δεν ανακατεύω για να μην λιώσουν τα κρεμμύδια.
Κουνάω την κατσαρόλα 15 λεπτά περίπου.
Πριν το τέλος πρόσθεσα μισό ποτήρι του κρασιού ξύδι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
