Πεντανόστιμο κατσικάκι στη γάστρα φτιαγμένο με Χανιώτικο τρόπο – από μέσα λουκουμάκι και απ’έξω τραγανό

ΥΛΙΚΑ
1 χεράκι από κατσίκι 1400 γρ
6 σκελίδες σκόρδο
2 ώριμες ντομάτες
1 μεγάλη κουταλιά της σούπας πελτέ
1/2 κούπα νες καφέ, ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι,
ρίγανη (Μόνο στις πατάτες)
8 πατάτες

ΕΚΤΕΛΕΣΤΉ

Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα