Πεντανόστιμο και εύκολο ριζότο μανιταριών που θα ζηλέψουν τα εστιατόρια!!Πώς να το μαγειρέψεις σαν Επαγγελματίας – Συνταγή Εγγύηση!!!
Υλικά:
1 λίτρο καυτό νερό
1 κύβος ζωμός λαχανικών
20 γρ. αποξηραμένα porcini
4-5 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/2 κρεμμύδι
200 γρ. ρύζι γλασέ
40 ml λευκό κρασί
μιξ μανιταριών
1 κ.γ. κρέμα τρούφας
1 γεμάτο κ.γ. βούτυρο
1 χούφτα παρμεζάνα
μαϊντανός
Ρίχνουμε σε 1 λίτρο καυτό νερό 1 κύβο ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
