Υλικά
5 μεγάλα κολοκύθια
2 μέτριες μελιτζάνες
2 ξερά κρεμμύδια
1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
1-2 καρότα
1 ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 αυγό
200g φέτα
100g τριμμένο τυρί regato
4 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη
5 κουταλιές αλεύρι
2 κουταλιές σιμιγδάλι
1 κοφτή κουταλιά ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
