Πεντανόστιμα και λαχταριστά τυροπιτάκια με φέτα και ανθότυρο
Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά, ώστε να φουσκώσει.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 κομμάτια, περίπου 400 γρ. το καθένα. Ανοίγουμε κάθε κομμάτι σε στρογγυλό φύλλο και κόβουμε 8 τρίγωνα. Γεμίζουμε κάθε τρίγωνο με 1 κουταλιά από τη γέμιση (300 γρ. φέτα και 1 συσκευασία Φιλαδέλφεια), τυλίγουμε σε σχήμα κρουασάν και τοποθετούμε τα κρουασάν σε ταψί με λαδόκολλα. Αλείφουμε την επιφάνεια με 1 αυγό, αφήνουμε να φουσκώσουν για άλλα 30 λεπτά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20 με 25 λεπτά. Αν τα κάνουμε λίγο πιο μικρά, ψήνουμε για 15-17 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
