ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΚΕΪΚ ΚΑΡΟΤΟΥ
Το επόμενο βήμα είναι να φτιάξουμε την κρέμα. Σε ένα μπωλ θα ρίξουμε 50γρ. ζάχαρι άχνη και 50γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Θα χτυπήσουμε με το μίξερ και ύστερα θα προσθέσουμε και 150γρ. τυρί κρέμα παγωμένο, συνεχίζοντας το χτύπημα με το μίξερ. Θα βάλουμε το μπωλ με την κρέμα στο ψυγείο.
Θα πάρουμε σε ένα μπωλ δύο κουταλιές από την κρέμα που φτιάξαμε και θα βάλουμε λίγο πορτοκαλί χρώμα, θα ανακατέψουμε καλά. Φτιάχνουμε ένα χωνάκι μέσα στο οποίο θα βάλουμε την χρωματισμένη με πορτοκαλί χρώμα κρέμα για να διακοσμήσουμε το κέικ.
Βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και με τη μαρίζ θα την απλώσουμε ομοιόμορφα στο επάνω μέρος του κέικ. Υστερα θα βάλουμε και την χρωματισμένη κρέμα με το χωνάκι που φτιάξαμε επάνω από την κρέμα. Συνεχίζουμε την διακόσμηση, βάζοντας με ένα κουτάλι τριμμένο καρύδι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
