Πατάτες φούρνου για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Δύο ακόμα λαχταριστές συνταγές!
1 – ½ κιλό πατάτες
5 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
½ κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι πάπρικα καυτερή
Λιγο τζίντζερ τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
1 πορτοκάλι, ξύσμα και χυμό
1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Πλένουμε τις πατάτες μας πολύ καλά -γιατί δεν θα τις καθαρίσουμε.
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μούλτι.
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα πυρέξ και τις ανακατεύουμε πολύ καλά με το μείγμα.
Τις βάζουμε στο φούρνο σκεπασμένες με αλουμινόχαρτο
Ψήνουμε για 50 περίπου λεπτά
Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο, προσθέτουμε λίγο νερό στο πυρέξ
Βάζουμε τον φούρνο στον αέρα και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν
Καλή σας Όρεξη!
