Πατάτες στον φούρνο σαν τηγανητές κ ομελέτα με ντομάτες! Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγάκι!
Πλένουμε τις ντομάτες και της κόβουμε ροδέλες. Στο μπολ χτυπάμε τα υλικά αυγά, σπορέλαιο, γάλα, αλάτι, αλεύρι και κάνουμε ένα πηχτό χυλό.
Βάζουμε στο τηγανάκι τις φέτες ντομάτας και της τηγανίζουμε και από τις δυο πλευρές ρίχνοντας πάνω τους λίγο αλάτι.
Ρίχνουμε το χυλό και το σκεπάζουμε το τηγάνι με καπάκι η πιάτο.
Το τηγανίζουμε και το γυρνάμε με προσοχή και από την άλλη μεριά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
