Παστίτσιο της “μαμάς” – Σταθερή αξία
Όταν ζεσταθεί το γάλα, πριν βράσει ρίχνουμε μέσα το μισό ποτήρι γάλα με το corn flour.
Ανακατεύουμε για να μην σβολιάσει, ρίχνω το βούτυρο, τους κρόκους και την υπόλοιπη τριμμένη gounda και ανακατεύουμε.
— Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα σουρώνουμε και ρίχνουμε τα μισά στο ταψί. Ρίχνουμε το μισό mix τυριών και λίγη gounda επάνω στα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε.
Αραδιάζουμε επάνω από τα μακαρόνια τον κιμά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια, πασπαλίζουμε με το άλλο μισό mix τυριών και αδειάζουμε επάνω την μπεσαμέλ. Επάνω από την μπεσαμέλ ρίχνουμε και λίγη τριμμένη φρυγανιά.
Ψήνουμε στους 180 °C για 40 λεπτά και είναι έτοιμο!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
