Πανεύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 4 μόνο υλικά
Στρώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα στη βάση ενός στρογγυλού τσέρκι με αποσπώμενο πάτο ή σε ένα απλό ταψάκι με λαδωμένη λαδόκολλα, ώστε να μπορούμε να το ξεφορμάρουμε εύκολα. Ισιώνουμε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Για τη γέμιση: Σε ένα πυρίμαχο μπολ, τοποθετούμε τα κομμάτια σοκολάτας. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και μόλις αρχίσει να βράζει, την ρίχνουμε στο μπολ με τη σοκολάτα. Προσθέτουμε (προαιρετικά) το λικέρ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη για 5-8 λεπτά να σταθεί.
Μόλις μισοκρυώσει, στρώνουμε τη γέμιση πάνω από τη βάση μπισκότου, πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο μπισκότο ή τρούφα σοκολάτας και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να σφίξει καλά. Όταν είναι έτοιμο, το ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
