Πανεύκολα πτιφουράκια σήμερα χωρίς μίξερ! Είναι αφράτα τριφτά και πεντανόστιμα
Αραδιάζουμε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 12 λεπτά. Μην τα κάνετε πολύ χοντρά, γιατί φουσκώνουν λίγο και θα τα ενώσουμε με μαρμελάδα, οπότε θα γίνουν πολύ ογκώδη.
Αφού κρυώσουν, τα ενώνουμε με μαρμελάδα βερίκοκο ή όποια άλλη μας αρέσει. Βουτάμε τη μισή επιφάνεια σε λιωμένη σοκολάτα και αμέσως μετά σε τρούφα. Μπορούμε να τα αφήσουμε και μόνο με τη σοκολάτα.
Τα αφήνουμε να στεγνώσουν πάνω σε λαδόκολλα και μετά τα διατηρούμε σε τάπερ ή σκεπασμένα με μεμβράνη. Όσο μένουν, παίρνουν την απαραίτητη υγρασία από τη μαρμελάδα και γίνονται ακόμα πιο νόστιμα.
Αν δεν έχουμε μπέικιν, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
