Πανέμορφα και σίγουρα πολύ νόστιμα μηλοπιτάκια
1 κρόκος
Λίγο γάλα
Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Βάζουμε το χλιαρό γάλα σε μια λεκάνη και προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αυγό, το αλάτι και τέλος το αλεύρι. Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
Σε ένα τηγάνι, βάζουμε τα υλικά για τη γέμιση. Τα τοποθετούμε στη φωτιά και τα ανακατεύουμε μέχρι να σιγοβράσουν και να μελώσουν τα μήλα.
Αφού η ζύμη έχει φουσκώσει, παίρνουμε μικρές ποσότητες και τις πλάθουμε σε μπαλάκια. Κάθε μπαλάκι το ανοίγουμε και βάζουμε με ένα κουταλάκι λίγη από τη γέμιση. Κόβουμε τη ζύμη σε τέσσερις πλευρές με ένα κόφτη και τη διπλώνουμε γύρω από τα μήλα, ώστε να σχηματιστεί ένα τριαντάφυλλο.
Τοποθετούμε τα μηλοπιτάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ανακατεύουμε τον κρόκο με το γάλα και αλείφουμε τα μηλοπιτάκια.
Ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε ζεστά, προσθέτοντας λίγο μέλι από πάνω και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
