Παλιά συνταγή από φούρναρη, που θα τη φτιάχνεις για χρόνια – τυροπιτάκια
Κατόπιν, πλάθουμε μπαλάκια ζύμης σε μέγεθος μανταρινιού.
Απλώνουμε τη ζύμη με τα δάχτυλα σε ένα ρηχό πιάτο ή όπου σας βολεύει, βάζουμε ένα κουταλάκι γέμιση και φέρνουμε απαλά τη ζύμη από πάνω για να σχηματίσουμε το μισοφέγγαρο. Πατάμε στις άκρες και το κλείνουμε. Η ζύμη είναι μαλακή, οπότε χρειάζεται προσεκτικές κινήσεις. Αγκαλιάζουμε τη ζύμη με τα δάχτυλά μας και τη φέρνουμε πάνω για να την κλείσουμε.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλα τα τυροπιτάκια.
Τοποθετούμε τα τυροπιτάκια σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε με αντιστάσεις πάνω-κάτω στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
Είναι πολύ νόστιμα και αφράτα! Διατηρούνται αφράτα, όπως την πρώτη μέρα.
Καλή όρεξη!
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
