Πίτσα σπέσιαλ για το ταπεράκι του ολοήμερου
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι ή και δύο κομμάτια λαχταριστής πίτσας; Γιατί να δίνουμε μία περιουσία στα delivery, όταν μπορούμε να φτιάξουμε ακόμη πιο νόστιμες πίτσες με τα χεράκια μας. Μία σπιτική πίτσα σπέσιαλ που θα σας ενθουσιάσει.
Με σπιτικό ζυμάρι, σάλτσα ντομάτας για πίτσα, ζαμπόν, λουκάνικο, τυρί γκούντα και ό,τι άλλο υλικό μας αρέσει. Αν θέλετε να την δώσετε στα παιδιά σας μπορείτε φυσικά να αντικαταστήσετε τα αλλαντικά και τα τυριά με πιο υγιεινά υλικά.
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την ξερή μαγιά, την ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύουμε. Στην συνέχεια προσθέτουμε χλιαρό νερό και ζυμώνουμε παράλληλα μέχρι να πάρουμε μία ζύμη μαλακή και εύπλαστη. Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 40 λεπτά σκεπασμένη σε ζεστό μέρος.
Αφού το ζυμάρι είναι έτοιμο, το ανοίγουμε σε αλευρωμένο πάγκο σε φύλλο για πίτσα. Από πάνω αλείφουμε με την σάλτσα ντομάτας για πίτσα. Απλώνουμε από πάνω το τριμμένο γκούντα, τις φέτες ζαμπόν, το λουκάνικο κομμένο σε μικρά κομμάτια και την ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει καλά η πίτσα, σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Απολαμβάνουμε μαζί με τα παιδάκια μας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
