Πάστα Ταψιού της Σόφης για να την εξαφανίσεις σε χρόνο μηδέν!
2 κρέμες μορφάτ (έτοιμη σαντιγί)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
Για το γλάσο θα χρειαστείτε:
250 γρ. κουβερτούρα
250 ml κρέμα γάλακτος
Πάστα Ταψιού της Σόφης
Εκτέλεση
Ξεκινάμε τη διαδικασία μας βάζοντας όλα τα υλικά για το σιρόπι σε ένα κατσαρολάκι. Ανακατεύουμε καλά και βράζουμε το σιρόπι για 3-4 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να αποκτήσει μια ωραία υφή.
Στη συνέχεια, χτυπάμε τα αυγά και την ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να αφρίσουν και να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder και τις βανίλιες και τα προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Στο τέλος, προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη.
Έπειτα, παίρνουμε ένα ταψί με διαστάσεις 23*32 εκ, το οποίο το αλευρώνουμε και το λαδώνουμε καλά για να μην κολλήσει το παντεσπάνι. Απλώνουμε στην συνέχεια το μείγμα ομοιόμορφα και ψήνουμε το παντεσπάνι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Να θυμάστε ότι ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας, οπότε καλό είναι να το παρακολουθείτε.
Αφού είναι έτοιμο το παντεσπάνι, περιχύνουμε το σιρόπι πάνω από το ζεστό παντεσπάνι 2 λεπτά αφού βγει από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
