Πάστα ταψιού με κρέμα γεύση καραμέλας – το αγαπημένο μας
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
500 γρ. κρέμα γάλακτος για σαντιγί 35% λιπαρά (κρύα από το ψυγείο) ή δύο τενεκεδάκια Ερμολ ή Μορφατ για πιο σφιχτή κρέμα
1 κουτάκι καραμελωμένο ζαχαρούχο
1 βανίλια
ΓΙΑ ΤΗ ΓΚΑΝΑΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
200 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
150 γρ. γάλα εβαπορέ (αδιάλυτο) πλήρες
Ζεσταίνω το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύω καλά. Στο τέλος, προσθέτω 1 κουταλιά σούπας μέλι και 1 κουταλάκι βούτυρο, ανακατεύω ξανά και αφήνω να κρυώσει ελαφρώς πριν το απλώσω στο παγωμένο γλυκό.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 3-4 λεπτά. Προσθέτω τη βανίλια και το σπορέλαιο. Στη συνέχεια, ρίχνω το κοσκινισμένο αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας προσεκτικά με σπάτουλα για να διατηρήσω τον όγκο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
