Πάστα ταψιού με κρέμα γεύση καραμέλας – το αγαπημένο μας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάω τα αυγα με τη ζαχαρη μέχρι να αφρατέψουν 3-4 λεπτά.Ρίχνω τη βανίλια , το λάδι.Προσθέτω το αλεύρι που το έχω κοσκινισμένο με το κακάο και το μπέικιν και ανακατεύω με σπάτουλα, προσεχτικά για να μη χάσουμε πολύ ογκο.Αδειάζω το μίγμα σε ταψάκι βαθύ βουτυρωμένο 36Χ30 περίπου και ψήνω στους 180 βαθμούς αντιστάσεις 10 λεπτά,ή μέχρι να το δοκιμάσω με οδοντογλυφίδα και να βγαίνει στεγνή
αφήνω να κρυώσει λίγο 5 λεπτά μετά περιχύνω με ζεστό όχι καυτό σιρόπι. Αφήνω να κρυώσει μετά βάζω τη κρέμα σαντιγί.
Βράζω το σιρόπι 2-3 λεπτά μόνο,κατεβάζω από τη φωτιά .Αφήνω να κρυώσει λίγο.
ΓΙΑ ΤΗ ΚΡΕΜΑ
Χτυπάω τη κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγι,προσθέτω το ζαχαρουχο και τη βανιλια και απλώνω την κρέμα στο κρύο παντεσπανι και βάζω ψυγείο να παγώσει μερικές ώρες μετά απλώνω τη γκαναάζ βάζω ψυγείο νά κρυώσει
μετά στολίζω με κερασάκια κρέμα και αμύγδαλα φιλέ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
