Πάστα ταψιού για άλλη μια φορά – ότι καλύτερο έχετε δοκιμάσει!
1 κ.σ. μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά, μέχρι να αφρατέψουν και να φουσκώσουν.
Κοσκινίζω το αλεύρι με το κακάο και το baking powder και τα ρίχνω στο μείγμα των αυγών. Αδειάζω το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνω στους 180°C με αντιστάσεις για 20 λεπτά.
Ενώ ψήνεται το παντεσπάνι, ετοιμάζω το σιρόπι. Βράζω για 4 λεπτά και προσθέτω το κονιάκ. Σιροπιάζω αμέσως μόλις βγει από τον φούρνο, με το ζεστό σιρόπι.
Αφήνω το παντεσπάνι να κρυώσει καλά. Φτιάχνω την κρέμα καραμέλα χτυπώντας τις morfat κρύες από το ψυγείο με το καραμελωμένο ζαχαρούχο. Όταν κρυώσει το παντεσπάνι, προσθέτω από πάνω την κρέμα του ζαχαρούχου.
Φτιάχνω το γλάσο σοκολάτας, βράζω το γάλα, ρίχνω και ανακατεύω μέσα τη σοκολάτα και το μέλι. Αφήνω να κρυώσει λίγο και το προσθέτω πάνω από την κρέμα καραμέλας.
Διακοσμούμε όπως επιθυμούμε.
*Η κούπα είναι των 240ml
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
