Πάντα μου άρεσαν τα ρεβίθια! Αυτή όμως η συνταγή πάει τη γεύση του πιάτου σε άλλο επίπεδο.
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό τα ρεβίθια από το βράδυ για να μουλιάσουν καλά. Πρέπει να τα σκεπάζει καλά το νερό.
Την επόμενη ημέρα, στραγγίζουμε καλά τα ρεβίθια.
Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα το ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε και τα ρεβίθια.
Με μία ξύλινη κουτάλα, ανακατεύουμε για 10 λεπτά, σωτάροντας τα υλικά.
Προσθέτουμε το πιπέρι και τον κουρκουμά και αν το επιθυμούμε, βάζουμε και τα φύλλα δάφνης.
Πάντα μου άρεσαν τα ρεβίθια! Αυτή όμως η συνταγή πάει τη γεύση του πιάτου σε άλλο επίπεδο.
Στη συνέχεια, συμπληρώνουμε το καυτό νερό.
Περίπου κατά τη μέση του μαγειρέματος, προσθέτουμε το αλάτι.
Όταν τα ρεβίθια έχουν βράσει καλά, ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού τον οποίο έχουμε ανακατέψει με το κορν φλάουρ ή αλεύρι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
