ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τη ζύμη την κάνω με το μάτι πλέον εγώ.
Βάλτε ένα ποτήρι χλιαρό νερό, μισό ποτήρι γάλα, μισό φακ. μαγιά, 2 κτγ. ζάχαρη , λίγο αλάτι, 4-5 κτσ. ελαιόλαδο, σκόρδο σκόνη και ρίγανη και αλεύρι για όλες τις χρήσεις μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει. Περίπου μισό κιλό παίρνει.
Αφήνουμε να γίνει διπλάσια και μετά ανοίγουμε με λίγο λαδάκι στα χέρια το ζυμαράκι ή με λίγο αλεύρι.
*6-7 ανάλογα το μέγεθος βγαίνουν τα Πεϊνιρλί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
