Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος για σπιτική πίτσα
2 αυγά
150 γρ τυρί κατσικίσιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αρχικά, ξεφλούδισε τα κολοκύθια και τρίψε τα στον τρίφτη. Πρόσθεσε αλάτι και άφησέ τα για μισή ώρα να στραγγίξουν καλά, ώστε να μην έχουν καθόλου υγρά. Στη συνέχεια, πρόσθεσε το τριμμένο τυρί και τα αυγά και ανακάτεψε καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μικρό ταψάκι με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα.
Αφού το βγάλουμε ζεστό, πρόσθεσε από πάνω ό,τι επιθυμείς. Μπορείς να βάλεις πράσινη πιπεριά, μανιτάρια, τρία είδη τυριών τριμμένα, ελιές, φέτες ντομάτας, τρίγωνα τυράκια αγελαδίτσας και προσούτο.
Επιστρέφουμε το ταψί στο φούρνο για ακόμα 20 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
