Ο πιο αρωματικός και αφράτος άρτος – γλυκό ψωμάκι
Ψήνουμε με αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς για 5-7 λεπτά και μετά στους 140 για μία ώρα, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα και να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα. Η συνταγή προτείνει αρχικά 250 βαθμούς και μετά 150, αλλά ρύθμιζουμε τη θερμοκρασία ανάλογα με το δικό μας φούρνο, καθώς μπορεί να είναι ισχυρός και ίσως να επηρεάσει το ψήσιμο.
Όταν ψηθούν, βγάζουμε τους άρτους και τους αφήνουμε να “ιδρώσουν” στα ταψάκια για δέκα λεπτά, ώστε να διατηρήσουν την υγρασία τους. Βγαίνουν εύκολα από τα ταψάκια. Αλείφουμε με ζαχαρόνερο για να προσθέσουμε γλυκύτητα και τους αφήνουμε να κρυώσουν. Τέλος, τους τυλίγουμε σε μεμβράνη για να διατηρηθούν φρέσκοι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
