Ο εύκολος κορμός που θα κάνετε ξανά και ξανά – με 5 υλικά χωρίς κατάψυξη
6-7 μπισκότα digestive sugar free
Επιπλέον και προαιρετικά για διακόσμηση: φρούτα του δάσους
Λίγο Ινδοκαρυδο
Πραλινα φουντουκιου
Λίγα αμύγδαλα η φουντούκια καβουρδισμενα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολάκι βάζουμε 50 ml κρέμα γάλακτος και ανακατεύ μέσα την ζελατίνη αφήνοντάς την για 10″ λεπτά.
Χτυπάμε στο μίξερ την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με λίγο αλάτι και την άχνη ζάχαρη μέχρι να σφίξει (5′-7′ λεπτά).
Σε άλλο μπολ βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και την λιώνουμε είτε στα μικροκύματα είτε σε μπεν-μαρί.
Αφού κρυώσει λιγο η κουβερτούρα (10′ λεπτά) ρίχνουμε το μείγμα της ζελατίνης σε ένα κατσαρόλακι και το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά να λιώσει και να διαλυθεί.
Τη ρίχνουμε μέσα στη λιωμένη σοκολάτα, ανακατεύοντας να ενωθούν καλά.
Ρίχνουμε και τη σαντιγί και χτυπαμε με το μίξερ να ενωθούν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
