Ορεκτικό για τα Χριστούγεννα: Ρολάκια κοτόπουλο γεμιστά
Τα Χριστούγεννα είναι λιχουδιές και σήμερα θα δούμε μαζί το πιο νόστιμο Χριστουγεννιάτικο μεζεδάκι. Χριστουγεννιάτικα ορεκτικά ρολά από μπέικον, γεμισμένα με φιλέτο κοτόπουλου και γραβιέρα. Η μαρινάδα είναι απαραίτητη διότι προσφέρει γεύση και άρωμα στα ορεκτικά μας.
Αυτά τα ρολάκια κοτόπουλου, είναι ό,τι πρέπει για να συνοδεύσουμε το κόκκινο κρασί μας. Είναι πανεύκολα, πεντανόστιμα, με απλά υλικά και μας ανοίγουν για τα καλά την όρεξη πριν την γεμιστή γαλοπούλα ή το γεμιστό κοτόπουλο στο Χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν.
Αρχικά στρώνουμε στον πάγκο εργασίας 1 φέτα μπέικον. Πάνω στο μπέικον στρώνουμε ένα κομματάκι κοτόπουλου και 1 μπαστουνάκι γραβιέρα. Το τυλίγουμε σε ρολάκι με την ένωση πως τα κάνω και το τοποθετούμε σε ένα πυρέξ. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να μας τελειώσουν τα υλικά.
Αφού τοποθετήσουμε όλα τα ρολάκια στο πυρέξ, περιμετρικά βάζουμε τις πατάτες baby με την φλούδα τους. Σε ένα βάζο προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, την σάλτσα σόγιας, το σκόρδο τριμμένο, το θυμάρι, το κάρυ, το πετιμέζι, την μουστάρδα, την πάπρικα και το τριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
