Ονειρεμένη πουτίγκα Κοζάνης!
Βάζουμε σε ένα μπολακι λίγο γάλα από το κρύο και ρίχνουμε μέσα το αλεύρι και το κορν! Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί! Ρίχνουμε το μίγμα και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να πήξει
Την κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και την βανίλια!Την μεταφέρουμε σε ένα μπολ και την σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη
Όταν κρυώσει τελείως την αφρατευουμε με το μίξερ!Και τέλος ρίχνουμε την σαντιγύ και ανακατεύουμε απαλά με μαριζ! Την βάζουμε πάνω στο κρύο γλυκό! Ρίχνουμε και πάνω της κανελα-καρυδια και το βάζουμε στο ψυγείο
