Ομελέτα με σπανάκι έχετε δοκιμάσει; Κάντε το σύντομα…
150 γραμμάρια φέτα λιωμένη με το πιρούνι
Λίγο αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε καλά τα αυγά, ή με ελάχιστο νερό, ή με ελάχιστο γάλα, που θα κάνει την ομελέτα πιο αφράτη. Το σπανάκι μπορούμε ή να έχουμε ζεματίσει για ένα – δύο λεπτά, ή αν θέλουμε όλη του τη γεύση και την αψάδα, να το τρίψουμε με τα χέρια μας, με αρκετό αλάτι και απλά να το ξεπλύνουμε.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε λίγο ελαιόλαδο σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί και αμέσως ρίχνουμε το σπανάκι, τον άνηθο και τον μαϊντανό. Τα γυρίζουμε με την κουτάλα (ξύλινη) για 3- 4 λεπτά, μέχρι να μαραθούν και προσθέτουμε το τυρί.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
