ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετριψα περίπου ένα κιλό κολοκυθάκια, έβαλα αλάτι άφησα να φύγουν τα υγρά.
Μετά τα έστιψα καλά και τα έβαλα σε μπολ μεγάλο.
Πρόσθεσα άνιθο, δυόσμο ψιλοκομμένο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μια πατάτα μικρή τριμμένη και ελαφρώς βρασμένη.
Εάν θέλουμε βάζουμε και καρότο εγώ δεν έβαλα, αλάτι, πιπέρι, λάδι, ένα αυγό, κρεμμυδάκι φρέσκο.
Φέτα τρίμμα περίπου 250 γρ., λίγο αλεύρι για να σφίξει το μίγμα.
Παίρνω με κουτάλι μίγμα που το βρέχω και τηγανίζω.
Αφήνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
