Ξαφνιάστε τους αγαπημένους σας ανθρώπους! Γλυκιά κολοκυθόπιτα – είναι σαν μπακλαβάς
Με την σειρά όπως τα γράφουμε, τσιγαρίζουμε την βρασμένη και καλά στιμμένη κολοκύθα πολύ καλά σε μέτρια έως δυνατή φωτιά, προσοχή μην σας καεί.
Μόλις κρυώσει προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και στρώνουμε σε ταψί Νο 38.
4 φύλλα κρούστας κάτω καλά λαδωμένα, το μισό μίγμα, 3 ενδιάμεσα λαδωμένα, το υπόλοιπο μίγμα, γυρίζουμε προς τα μέσα όλα τα φύλλα λαδώνοντας τα υπόλοιπα, 4 φύλλα λαδωμένα, κόβουμε τα εξέχοντα, χαράσσω σε κομμάτια καρφώνουμε σε κάθε κομμάτι ένα γαρυφαλλάκι και ραντίζουμε με νεράκι όλο το γλυκό και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μια ώρα.
Εν τω μεταξύ βράζουμε το σιρόπι με:
-6 φλυτζάνες ζάχαρη
-5 φλυτζάνες νερο
-1 ξυλακι κανελλα
Μετράμε 7 λεπτά από το σημείο βρασμού και σβήνουμε αφού προς το τέλος προσθέτουμε 5 με 6 σταγόνες λεμόνι.
Καυτό το γλυκό και χλιαρό το σιρόπι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
