Νοστιμότατοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
1 κουταλιά του γλυκού μπεικιν παουντερ, για να γίνουν πιο αφράτα.
1/2 κούπα σκληρό τυρί Δανίας, τριμμένο για επιπλέον γεύση.
Άνηθο, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, για να ενισχύσουν τη γεύση.
4 με 5 κουταλιές σούπας αλεύρι, για να δέσουν τα υλικά.
6 με 7 τριμμένες φρυγανιές, που θα προσθέσουν τραγανότητα.
Ελαιόλαδο, για το ψήσιμο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε μπιφτέκια ή μικρότερα κομμάτια, ανάλογα με την προτίμησή σας. Ψήνουμε τα μπιφτέκια σε λαδόκολλα στον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να ροδίσουν και να αποκτήσουν μια ωραία κρούστα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τυρί φέτα για να δώσετε μια πιο πλούσια γεύση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
