Νηστεία Χριστουγέννων: Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη από τον Παναγιώτη Παπαδάκη
Εκτέλεση για την σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το Ρόφημα Καρπός Βρώμη Χωρίς Ζάχαρη, το ηλιέλαιο ,το κακάο σκόνη, το μπέικεν , την μαγειρική σόδα , τις βανιλίνες , την stevia και τα ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι γ.ο.χ, το ξύδι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
Σε ένα ταψάκι 25χ30 εκ αλείφουμε ηλιέλαιο και προσθέτουμε το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 20 λεπτά στους 200 c. Με ένα πινέλο αλείφουμε όλο το παντεσπάνι με Ρόφημα Καρπός Βρώμη Χωρίς Ζάχαρη.
Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα υγείας με stevia και την αφήνουμε στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το Ρόφημα Καρπός Βρώμη Χωρίς Ζάχαρη, το κακάο σκόνη , το κορν φλάουρ , την stevia και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει.
Δείτε ακόμα Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλεύρι
Αποσύρουμε από την φωτιά ρίχνουμε τις 2 βανιλίνες και την κουβερτούρα
Ανακατεύουμε πολύ καλά να λιώσει η κουβερτούρα και ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το παντεσπάνι. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη να εφάπτεται πολύ καλά πάνω από την κρέμα.
Το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και έπειτα στο ψυγείο για 2 ώρες. Θρυμματίζουμε με ένα πίλνερ νιφάδες κουβερτούρας με stevia σε όλη την επιφάνεια και κόβουμε το γλυκό σε κομμάτια. Πεντανόστιμη Σοκολατένια Πάστα Χωρίς Ζάχαρη!! Καλή σας επιτυχία!!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
