Νηστίσιμοι κουραμπιέδες με ελαιόλαδο χωρίς βούτυρο
4 φλιτζάνια περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα.
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανάμειξης, χτυπάμε το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, για περίπου 10 λεπτά.
Προσθέτουμε το κονιάκ, τα αμύγδαλα και τις βανίλιες. Στο τέλος, προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε ελαφρά.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
