Νηστίσιμη συνταγή για μεθυσμένα που λιώνουν στο στόμα
Βάζουμε το λάδι και την μπύρα σε μια λεκανίτσα και προσθέτουμε σιγά- σιγά το αλεύρι, το μπέικιν, την βανίλια ώσπου να ενσωματωθούν τα υλικά σε μια μαλακή ζύμη.
Την αφήνω να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Κάνω μικρά μπαλάκια, ανοίγω μια λακουβίτσα και βάζω το λουκούμι ή απλά το κάνω μπαλάκια.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν λίγο.
Τα αφήνω να κρυώσουν και τα σιροπιάζω με ζεστό σιρόπι και τα πασπαλίζω με ινδοκάρυδο.
