Νηστίσιμη συνταγή για μεθυσμένα που λιώνουν στο στόμα
Μπορείτε να γεμίσετε τα γλυκά με λουκούμι κομμένο σε τέσσερα ή με μαρμελάδα. Εγώ χρησιμοποίησα μισά λουκούμι και μισά μαρμελάδα, και έγιναν πολύ νόστιμα.
Εκτέλεση:
Σε μια λεκανίτσα, ρίχνουμε το λάδι και την μπύρα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, το μπέικιν και τις βανίλιες, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια, ανοίγουμε μια λακουβίτσα και βάζουμε το λουκούμι ή απλά τα κάνουμε μπαλάκια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
Αφήνουμε τα γλυκά να κρυώσουν και τα σιροπιάζουμε με ζεστό σιρόπι, πασπαλίζοντας τα με ινδοκάρυδο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
