ΥΛΙΚΑ
5 1/2 φλυτζανάκια του ελληνικού καφέ καλαμποκέλαιο
4 φλυτζανάκια του ελληνικού καφέ ζάχαρη
2 φλυτζανάκια του ελληνικού καφέ χυμό πορτοκαλιού
1 κ.γλ. κανέλλα
1 κ.γλ. σόδα
2 κ.γλ. μπέικιν
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1 κιλό περίπου αλευρι γ.ο.χ
2 φλυτζάνες σπασμένα αμύγδαλα ή όσο εσείς θέλετε
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κτυπάνε το καλαμποκέλαιο με τη ζάχαρη για λίγο μετά προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι
με τη σόδα διαλυμένη μέσα, μετα τη κανέλλα και το ξύσμα από τα πορτοκαλια και στο τέλος το αλευρι κοσκινισμένο+το μπέικιν χωρίς όμως το αλεύρι να το χτυπήσουμε στο μίξερ . Η ζύμη να είναι μαλακή.
Στη συνέχεια προσθέτω τα σπασμένα αμύγδαλα.
Χρησιμοποιουμε δύο ισοπαχα ξυλάκια στο πλάι και ενδιαμεσα βαζουμε το ζυμάρι, από πάνω τα περνάμε με το μπλάστη.
Τα ψήνουμε στους 160° Για περίπου 40’…Αλλά αυτό εξαρτάται..Και από τη δύναμη που έχει ο φούρνος σας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
