Να το δοκιμάσετε και εσείς μια φορά έτσι – Μπιφτεκάκι με πατάτες στο φούρνο μέλι που μοιάζουν να λιώνουν στο στόμα
Έψησα μισή ώρα, (ή μέχρι να πάρουν χρώμα καλό από πάνω οι πατάτες) σε δυνατό φούρνο και έβγαλα μετά και έβαλα τα μπιφτέκια από πάνω. (Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά, 4-5 φέτες ψωμί τοστ, (στεγνές) στο μούλτι, λαδάκι, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, μπόλικο μαϊντανό, λίγο δυόσμο, κρεμμύδι και μισή πιπεριά Φλωρίνης), έψησα άλλη μισή ώρα και γύρισα λίγο τα μπιφτέκια να πάρουν και από την άλλη καλό χρώμα.
Να μείνει με ωραίο ζουμάκι και λαδάκι στο τέλος, (αν χρειασθεί προσθέτω ΛΙΓΟ νεράκι στα μισά, αν ο κιμάς είναι σφιχτός, βάζουμε νεράκι λίγο- λίγο ζυμώνοντας μέχρι να είναι αφράτος).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
