Να τη φτιάξετε είναι ωραία και εύκολη – θαυμάσια πάστα ταψιού
Υλικά για το γλάσο
200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
100 ml κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν προσθέτουμε το κακάο λίγο κονιάκ το αλεύρι και το baking powder ανακατεύοντας απαλά και στο τέλος προσθέτουμε το λάδι. Ψήνουμε το παντεσπάνι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου (ανάλογα με το φούρνο)
Βράζουμε το σιρόπι για 3-4 λεπτά αφήνουμε να κρυώσει και σιροπιάζουμε με το παντεσπάνι ζεστό.
Χτυπάμε με το μίξερ τα ερμόλ και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να έχουμε μια πηχτή κρέμα απλώνουμε πάνω στο παντεσπάνι και το βάζουμε στο ψυγείο.
Για το γλάσο ανακατεύουμε τα υλικά σε μπεν μαρί μέχρι για να γίνει το μείγμα λείο και ομοιογενές.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
